Nestas noites frias de inverno o ideal é fazer uma gostosa sopa para vocês dois. As receitas que estaremos sempre renovando no nosso site serão saudáveis, com baixas calorias e sempre afrodisíacas!
Esta receita é muito especial, além de celebrar os 100 anos da imigração japonesa é muito simples de fazer e saudável.
Fiz esta receita recentemente no Programa Ver Mais da Rede Record e foi um sucesso, fiquei sabendo que muita gente fez e gostou muito.
Missoshiru:
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de missô
- 1 pitada de hondashi
- 1 pitada de sal
- 100g de tofu cortados em cubo
- Cebolinha picada
Ingredientes opcionais:
Se você quiser deixar a sua sopa ainda mais afrodisíaca, eu sempre estou variando, colocando diferentes legumes picadinhos como brócolis, couve-flor, cenoura, cogumelos ou carnês como: pedacinhos de carne vermelha, frango ou até frutos do mar como peixe e camarão. Uma dica é colocar por último estes ingredientes e não cozinhar demais para não perder as vitaminas. Você pode colocar também para decorar o prato ovos de codorna já cozidos nas tigelinhas. Fica um charme e aquecerá sua noite!!!
Modo de fazer:
1 – Deixe ferver numa panela a água, o missô, o hondashi e o sal.
2 – Coloque as verduras e outros ingredientes e cozinhe por alguns minutos.
3 – Desligue o fogo e acrescente o tofu e a cebolinha para finalizar.
Os ingredientes da culinária japonesa você poderá encontrar em lojas especializadas, nos mercados municipais e em muitos supermercados.
Benefícios para a saúde:
- O missô é uma pasta de soja excelente para a saúde e é rico em isoflavonas, importantes para o equilíbrio hormonal, reduz os sintomas da tpm e menopausa
- Previne doenças cardíacas, ajuda a combater a osteoporose, rico em fibras, restaura a flora intestinal, auxilia no controle nos níveis do colesterol etriglicérides, combate os radicais livres, o stress e a fadiga.
- Possui proteínas e vitaminas e poucas calorias.
Bom apetite e desejo uma deliciosa noite para vocês!!